Γρανίτα Λεμόνι

Καλοκαιράααααακι μύρισε, μεγάλωσε και η μέρα, ε να μην φτιάξουμε μια γρανίτα να την τρώμε στο αυτοκίνητο πριν φτάσουμε θάλασσα? (αρχισα εγώ με τις θάλασσες, πφφ...)

• 1 φλυτζάνι φύλλα βασιλικού κομμένα
• 1/4 φλυτζανιού ζάχαρη
• 2 φλυτζάνια λευκό γλυκό κρασί
• 1 φλυτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 κουτάλι ξύσμα φλούδας λεμονιού
• 3κουτάλια χυμό φρέσκου πρασινου λεμονιού

Και ξεκινάμε! Βάζουμε να βράσουν το κρασί με τη ζάχαρη και το βασιλικό ανακατεύωντας. Με το που πάρουν βράση τ αφήνουμε για τρία λεπτάκια ακόμα.
Περνάμε το μείγμα απο κόσκινο και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις πάρει θερμοκρασία δωματίου ρίχνουμε μέσα το χυμό του πράσινου λεμονιού, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε!
Το βάζουμε σε μπολ παγωτου και κατ'ευθείαν κατάψυξη!! Μμμμμ, δροσερό!!!!